【博客來雙11特價】盆菜製作教程 【博客來排行榜原物料/貴金屬推薦書單】
2016-07-27 11:42
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說明:
描述:
本書介紹五款時令盆菜,包括客家盆菜、京滬盆菜、家鄉盆菜、潮式盆菜和素食盆菜,更備有30種海味及鮑參翅肚食譜。除食譜外,本書亦為讀者提供盆菜的由來及典故,更有常用海味簡介,使讀者對海味的選購及烹調方法有更深的認識。一年將盡,想為家人預備特色團圓菜餚,必不能錯過這本秋冬必備食譜。
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須知:
- 作者: 蔡潔儀
已追蹤作者:[修改]
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新功能介紹 - 原文作者:Kitty Choi
- 譯者:葉翠顏
- 出版社:萬里機構
新功能介紹 - 出版日期:2004/12/01
- 語言:繁體中文
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